Perder la grasa y mantener el sabor

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Perder la grasa y mantener el sabor

Cuando se trata de hacer dieta, postre es la mayor indulgencia. Crear versiones más saludables de sus productos de panadería favorita mientras mantiene su sabor y textura mediante la eliminación de la grasa.

Eliminar la mantequilla o aceite en su receta y sustituirla por la misma cantidad de yogur puré de manzana, natural o aromatizados, o alimentos para bebés.

Si usted está haciendo un pastel de zanahoria, use puré de plátano en lugar de mantequilla para darle un sabor suave.

En cualquier receta, sustituir cada huevo con 1/4 taza de sustituto de huevo líquido o con dos claras de huevo. Usted zanja el colesterol mientras se mantiene el sabor y levadura de los huevos.

Termina tu pastel o pastelitos con una cucharada de crema batida en lugar de crema de vainilla. Pila lo alto y agregue rebanadas de fruta o bayas perfectas para un toque final indulgente.

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Guru Spotlight
Jennifer Mathes, Ph.D.